Autor(es):

NARDI, Darlan, Graduado em Engenharia Química, Mestre em Práticas Transculturais , Professor do Centro Universitário Unifacvest

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II Qualidade de vida e gestão ambiental;

Os insetos são utilizados como fonte de proteína para consumo humano e animal. Para a alimentação animal, estes são introduzidos por meio da formulação de rações, tornando-se uma fonte promissora para a substituição de fontes tradicionais de proteína. O emprego de insetos para uso na alimentação animal pode ser justificado em função da sua alta taxa de crescimento, simples reprodução, curto ciclo de vida e principalmente pelo baixo impacto ambiental. Além disso, utilizam como fonte de alimentação resíduos orgânicos. As espécies de insetos que se encontram mais apropriadas para produção em larga escala são o tenébrio (Tenébrio molitor) e a mosca solado-negro (Hermetia illucens).

O objetivo deste estudo é apresentar a importância da utilização de fontes alternativas de baixo impacto ambiental para a produção de alimento para o consumo animal.

O presente estudo foi desenvolvido através de uma pesquisa bibliográfica embasada na utilização de insetos como fonte alternativa para alimentação animal. Utilizou-se para o estudo artigos encontrados na plataforma Google Acadêmico.

A utilização de insetos para alimentação animal demonstra ser uma importante fonte proteica em alternativa às tradicionais fontes empregadas. Além do mais, conforme já mencionado, as espécies mais apropriadas para este fim, apresentam uma elevada capacidade de transformar resíduos orgânicos de baixa qualidade em material com um elevado teor nutricional, apresentando-se como uma promissora alternativa para atender a demanda devido ao aumento por alimentos.

Referências Bibliográficas

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Instituição de Origem: Centro Universitário Unifacvest: